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根据联合国粮农组织的定义,良好农业规范 (Good Agricultural Practice, 简称GAP)是应用现有的知识来处理农场生产和生产后过程的环境、经济和社会可持续性,从而获得安全而健康的食物和非食用农产品。其基本原则包含四个方面,分别是:食品安全、员工福利、动物福利和环境保护
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